도드람양돈협동조합(조합장 박광욱)의 도드람김제FMC가 지난 12월 12일 한국프레스센터에서 열린 ‘2023 소비자가 뽑은 베스트 도축장 평가’ 시상식에서 포유류 부문 농림축산식품부 장관상에 해당하는 ‘최우수상’과 한국소비자연맹 회장상인 ‘HACCP 증진상’을 동시 수상했다고 밝혔다.

‘2023 소비자가 뽑은 베스트 도축장·집유장’은 농림축산식품부가 주최하고 한국소비자연맹이 주관하는 조사평가로 3년간의 식품안전관리인증기준(HACCP) 운용수준 평가와 소비자단체 주관의 현장 및 서류평가를 통해 선정된다. 김제FMC는 2021년부터 3년 연속 베스트 도축장에 선정되며 최고 수준의 위생 관리와 안전시설을 갖춘 선진 도축장임을 입증했다.

특히 김제FMC는 축산 선진국의 첨단 기술을 도입하고 최신 자동화 설비를 구축해 축산물의 대량 생산을 위한 기틀을 마련했다. 로봇을 투입한 ‘원라인(One-line) 시스템’을 통해 작업자의 능률을 높이고 효율적인 재고관리가 가능해졌으며, HACCP 인증과 포유류 도축장 최초 민간 거점소독시설 지정, 가축전염병 방역 강화 등을 통해 안전한 축산물 공급에 앞장서고 있다.

더불어 김제FMC는 2022년 국내 제3호 포유류 ‘동물복지 도축장’ 인증을 받으며 ESG 경영에도 힘쓰고 있다. 포그에어(fogair, 20마이크론 미만의 입자가 분사되도록 해주는 노즐) 장비를 장착한 계류장, 자동 돼지몰이 등의 장치를 통해 돼지의 스트레스를 최소화해 윤리적이고 지속 가능한 축산업의 기준점을 제시하고 있다.

박광욱 조합장은 “3년 연속 수상하며 김제FMC의 위생과 안전, 원활한 축산물 공급 등에 대해 인정받게 돼 기쁘다”며 “앞으로도 국내 도축 환경 수준을 끌어올리고 돼지고기 품질에 대한 사명감으로 믿고 소비할 수 있는 제품을 생산할 것을 약속드린다”고 전했다.

한편 김제FMC는 준공 이래 5년 만에 국내외 축산업 관계자들의 견학 횟수 118회를 달성하는 등 최첨단 기술력을 갖춘 선진 견학지로 부상하고 있다. 또한 악취저감시설, 오폐수 정화시설 등 친환경 시설을 도입하고 일자리 창출을 극대화하며 지역 주민과의 상생을 위해 노력하고 있다.