도드람양돈농협(조합장 박광욱)이 지난 5월 14일부터 16일까지 2박 3일간 충북 청주시에 있는 피그스토리에서 조합원과 젊은 양돈인을 대상으로 현장 교육을 진행했다고 밝혔다.

도드람은 양돈산업을 견인할 조합원 및 젊은 양돈인 육성에 적극적인 투자와 사업을 진행하고 있으며, 이중 교육사업의 일환으로 지난해부터 피그스토리에서 양돈 현장 교육을 하고 있다.

신축 농장인 팜원·팜투와 양돈 교육 동물병원으로 구성된 피그스토리는 ▲새로 지은 돈사에 대한 견학, ▲농장 운영의 노하우 공유, ▲파트별 사양관리에 대한 스터디, ▲영업 관련 부서나 돼지 수의사에게 필요한 정보 등을 제공하는 양돈 교육 생태계의 신규 플랫폼이다.

이번 현장 교육 동안 조합원과 젊은 양돈인들은 교배·임신사, 분만사, 자돈사, 비육사를 견학하며 사양관리 노하우를 습득했다. 또한 생산성 저하의 주범인 돼지생식기호흡기증후군(PRRS)의 안정화 대책과 백신 이해의 폭을 넓혔다. 또한 돈육의 맛과 질감에 직접적인 영향을 끼치는 것으로 알려진 환기와 청결한 사육환경의 중요성에 대해 직접 체감하며 학습했다.

도드람은 효율적으로 운영되고 있는 신축 농장 견학을 통해 생산성과 품질 향상의 노하우를 배울 수 있도록 프로그램을 구성해 참가자들로부터 큰 호응을 얻었으며, 오는 6월 2차와 3차에 걸친 현장 교육을 추가 진행해 조합원과 젊은 양돈인의 역량을 끌어올린다는 계획이다.

박광욱 도드람 조합장은 “경기 침체 등 어려워진 양돈업계 여건 속에서 현장 중심의 질 높은 교육을 통해 농가 운영과 실익에 도움을 주고, 젊은 양돈인들 사이 소통의 장을 마련해 정보교류와 함께 애로사항에 대한 해결점을 찾을 수 있도록 지원하고 있다”며 “앞으로도 업계를 견인할 조합원 및 젊은 양돈인 육성과 지원사업에 적극적인 투자를 아끼지 않을 것”이라고 밝혔다.

한편 도드람은 양돈 후계자들을 대상으로 해외 양돈 선진지 기술세미나도 진행했다. 특히 지난 4월 23일부터 27일까지 일본 나고야에서 ▲2024 나고야 국제 양돈 박람회 관람, ▲아시아 지역 양돈 질병 현황 교육 및 세계 양돈산업 현황 교육, ▲일본 후계농장 경영 사례 소개, ▲효과적인 차단방역의 과학적 원리 교육, ▲일본 돈육 브랜드 판매장 견학 등 다채로운 커리큘럼을 운영했다. 이를 통해 양돈 후계자들의 견문 확대와 선진기술을 습득하고, 인적 네트워크 형성 등을 도모하고 농가 운영에 효율적으로 적용할 수 있도록 도왔다.