한돈 전문식품 브랜드 도드람(조합장 박광욱)이 전통문화에 기반하여 오늘의 감각에 맞는 먹거리를 제안하는 ‘온하루’와 협력해 프리미엄 콜라보레이션 밀키트를 선보인다. 이번 협업을 통해 최고 품질의 도드람 'THE짙은'과 정통 한식을 결합한 프리미엄 밀키트 세트를 온라인몰 '온하루'에서 예약 판매한다. 이번 프리미엄 콜라보 밀키트 세트는 도드람 'THE짙은'의 대표 부위인 삼겹살, 목심, 돈마호크와 함께 온하루의 전통 한식 레시피로 구성된 콩나물 겨자채, 비빔국수 키트, 한우보리쌈장, 오이짱아찌로 이루어졌다. 정통 한식의 깊은 맛과 'THE짙은'의 풍미를 한 번에 즐길 수 있으며, 다가오는 추석 명절 선물로도 최상의 선택이 될 것으로 기대된다. 예약 구매는 8월 22일부터 27일까지 온라인몰 '온하루'에서 진행되며, 구매 고객은 28일 새벽에 신선하게 배송받을 수 있다. 상품 구성은 ▲'THE짙은' 프리미엄 삼겹살 300g과 목심 300g, 그리고 콩나물 겨자채, 비빔국수 키트, 한우보리쌈장, 오이짱아찌가 포함된 세트와 ▲'THE짙은' 프리미엄 등심삼겹살 700g과 동일한 한식 반찬이 포함된 세트이다. 이와 더불어 향후 명절 시즌을 대비해 더 풍성한 구성의 'T
농협목우촌은 지난 10월 20일 농협목우촌 김제육가공공장에서 홍콩 수입업체(브라이트존사)대표 등 수출 관계자가 참석한 가운데 홍콩 수출을 재개하는 선적식을 가졌다고 밝혔다. 10월 24일 인천항에서 홍콩 출항을 앞두고 있는 이번 수출 물량은 돼지고기 뼈등심(돈마호크)을 포함한 돼지고기 200두분(9톤)으로 홍콩 내 음식점과 대형마트 등에 유통될 예정이다. 코로나19 여파와 국내 돈육 가격 상승으로 2년간 중단되었던 돼지고기 수출은 전북도청의 연계로 수출바이어와 협의, 샘플 통관 등을 거쳐 수출계약을 체결했다. 농협목우촌 조재철 대표이사는 “이번 돈육 홍콩 수출을 통해 국내산 돼지고기의 우수성을 널리 알리고 ‘목우촌’ 브랜드의 글로벌화에 기여하겠다”며 “앞으로도 농협목우촌은 고품질의 축산물을 앞세워 수출 물량을 더욱 늘려나갈 것”이라고 포부를 밝혔다.
한돈자조금관리위원회는 2024학년도 대학수학능력시험 100일을 앞두고 수험생들을 응원하기 위해 8월 8일부터 17일까지 ‘수능 D-100 응원 이벤트’를 전개한다. 수능을 앞두고 고군분투 중인 수험생들의 수능 만점을 기원하기 위해 마련된 이번 이벤트는 수능을 준비하고 있는 가족, 친구, 지인에게 응원 메시지를 전하는 방식으로, 누구나 쉽게 참여할 수 있다. 우리돼지 한돈은 피로회복에 좋은 비타민 B를 비롯, 두뇌 회전과 체력증진에 효과적인 단백질이 모두 풍부해 쉽게 피로감을 느끼는 수험생에게 매우 유용한 식재료다. 특히 비타민 B군 중에 티아민이라고 불리는 비타민B1이 많아 혈중 젖산 농도를 낮추는 데에도 도움이 된다. 이에 한돈자조금은 맛도 좋고 영양에도 좋은 저지방·고단백 식품 ‘한돈 돈마호크 2인분(600g)’을 추첨을 통해 총 100명에게 제공할 예정이며, 당첨자는 오는 8월 23일에 발표한다. 이벤트 관련 자세한 내용은 한돈 공식 SNS 채널 및 한돈닷컴(www.han-don.com)에서 확인할 수 있다. 손세희 위원장은 “곧 다가오는 수능을 맞아 수험생들의 남은 수험생활을 격려하고 응원하기 위해 이번 이벤트를 준비했다"며 "고단백, 비타민B1, 아
캠핑 분위기를 제대로 내기 위한 대표 음식은 단연 ‘고기’다. 한돈 대표 브랜드 도드람은 캠핑을 즐겨하는 150여 명을 대상으로 캠핑활동 시 육류 취식 행태에 대한 설문조사 결과를 발표하고, 캠핑에서 즐길 수 있는 다양한 돼지고기 제품을 제안했다. ◆ 캠핑족이 가장 선호하는 육류는 ‘돼지고기’ 삼겹살, 목살에 이어 캠핑족이 고른 부위는? 설문조사 결과에 따르면, 캠핑 시 즐겨 먹는 육류 1위는 돼지고기(32%)로 나타났다. 선호하는 돼지고기 부위로는 삼겹살(28.6%)과 목살(22.9%)이 가장 높았으며, 이어 돈마호크(14%), 항정살(12.9%), 기타 특수부위(12.4%)가 뒤를 이었다. 선호 부위에 대한 응답이 골고루 분포된 것을 통해 돼지고기 특수부위 소비 증가가 캠핑용 바비큐 트렌드에도 영향을 준 것으로 짐작해볼 수 있다. 선호하는 돼지고기 두께로는 전체 응답자의 86%가 1cm 또는 2cm라고 응답했다. 일반적인 삼겹살 두께가 약 1cm인 것을 감안하면, 캠핑용 바비큐를 즐길 때 평균 정도 또는 두께감이 있는 돼지고기를 선호하는 것을 알 수 있다. 캠핑용 육류 구입 시 가장 중요하게 생각하는 부분으로는 절반 이상의 응답자가 ‘신선도(53.9%)’
축산
농진청, 본격 한파 가축 건강관리 사수 위한 축산농장 관리 기술
식품·유통
한돈자조금, 팔도비빔면Ⅱ와 함께 10~11월 찾아가는 푸드트럭 운영
기관·단체
축산물품질평가원, ‘K-곤충인 한마당’ 곤충·양잠산업 워크숍 개최
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한국베링거인겔하임동물약품(주), 한돈산업 발전기금 1천만원 전달
축산
농촌진흥청, 돼지·산란계 ‘동물복지 지침(가이드라인)’ 공유
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농림축산검역본부, 한국 수의역학, 새로운 시대 주제로 ‘2024 국제수의역학워크숍 개최’ 안내
축산
축산물품질평가원, 소비자의 눈으로 미래를 보는 ‘2024 축산유통대전’ 개최 안내
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UPDATE: 2024년 11월 25일 11시 11분