축산물품질평가원(원장 박병홍)이 ‘2024 축산물 등급판정 통계 연보’를 발간했다.‘축산물 등급판정 통계 연보’는 2006년 통계청 국가승인 통계 지정 이후 매년 3월에 발간되고 있다. ‘2024 축산물 등급판정 통계 연보’에 따르면 2024년 소, 돼지, 닭, 오리, 계란의 등급판정 두수는 2023년 대비 증가하였고 말은 감소하였다. 지난해 소 등급판정 두수는 110만,193두로 전년 대비 4.4% 증가하였다. 품종별로는 한우가 99만412두, 젖소가 5만1,905두로 전년 대비 각각 6.6%, 1.6% 증가하였으나, 육우는 6만5,876두로 전년 대비 18.7% 감소하였다. 특히 한우 성별 출현율은 암 49.2%, 수 0.5%, 거세 50.3%로 거세 비율이 전년 대비 1.3%p 증가하였다. 전체 한우 육질 1등급 이상 출현율은 76.7%로 전년 대비 2.1%p 증가했지만, 한우 거세의 육질 1등급 이상 출현율은 90.9%로 전년 대비 0.3%p 감소하였다. 또한 한우의 평균 출하 월령은 42.3개월로 전년(43.5개월) 대비 1.2개월 줄어들었다. 결함, 등외를 제외한 평균 경락 가격은 16,482원/kg으로 전년(16,682원) 대비 146원 하락한
가축위생방역지원본부는 신임 가축방역 기술자문관에 김태융 (前) 농림축산검역본부 동물질병관리부장을 위촉하였다고 밝혔다. 김태융 신임 가축방역 기술자문관은 1985년 7급 수의직으로 공직에 입문하여 국립수의과학검역원(現 농림축산검역본부) 중부지원장, 검역검사과장 및 농림축산식품부 방역총괄과장, 농림축산검역본부 동물질병관리부장 등 주요 보직을 역임하였으며, 31년간 국내 악성 가축전염병 청정화 및 확산 방지를 위해 노력한 수의·방역전문가로 평가받고 있다. 김태융 신임 가축방역 기술자문관은 위촉식에서 “그간 여러 경험을 바탕으로 위생방역본부가 현장 중심 방역기관으로 한 단계 더 도약할 수 있도록 최선을 다하겠다”고 밝혔다. 김태융 신임 가축방역 기술자문관은 2025년 4월 1일부터 1년간 가축전염병 방역 대책과 해외 동물 전염병 역학분석 및 동향·정보 분석 등의 방역기술 자문 업무를 수행하게 된다.
1. 돼지고기 등급제의 도입과 발전 돼지 등급판정제도가 도입되기 이전의 국내 돼지고기 생산 방식은 품질 구분 없이 생산량 위주의 사육이었으며, 규모 역시 현재의 한돈산업과는 비교할 수 없을 정도로 모든 것이 열악한 상황이었다. 이러한 여건 속에 1980년대 우루과이 라운드 협상으로 인해 수입산 축산물의 국내 시장 잠식이 가시화되면서 국내산 돼지고기의 품질 차별화를 꾀할 필요성이 대두되었다. 이에 정부에서는 국내산 축산물의 품질향상을 통한 국제경쟁력 강화를 목적으로 축산물 등급제 도입하게 되었으며 이것이 돼지 등급제의 태동이 되었다. 1992년 최초의 돼지 등급 기준은 (표 1)과 같이 도체중과 등지방 두께 범위별 A, B, C, D로 4개 등급을 정하고, 균형도와 비육상태, 지방부착 상태, 육질 등을 검사하여 최종 등급을 결정하는 방식이었다. 이후 9차에 걸친 기준 개정이 이루어져 현재의 등급 기준이 적용되고 있다. 그동안 돼지 등급판정제도 시행으로 많은 부분에서 한돈산업의 발전에 기여했다. 첫째 돼지 도체의 도체중과 등지방 두께 범위를 제시하고, 성별을 구분함에 따라 도체중량은 증가, 등지방 두께의 규격화 및 거세돈의 출하 증가 등 전반적인 돼지고기 품질개
녹십자수의약품(대표이사 나승식)이 최근 경북 안동 지역에서 발생한 대규모 산불로 피해를 입은 반려동물들을 위해 국경없는 수의사회와 안동시수의사회에 동물약품을 긴급 후원했다고 밝혔다. 이번 산불은 사람들뿐 아니라 수많은 반려동물에게도 깊은 상처를 남겼다. 갑작스러운 화마 속에서 간신히 구조된 동물들은 대부분 화상을 입었거나 연기로 인해 호흡기 질환에 시달리고 있다. 특히 산불 피해 지역 내 보호소와 병원에서는 부족한 의료 물품으로 인해 고통받는 동물들을 제대로 치료하지 못하는 상황이 이어지고 있다. 이에 녹십자수의약품은 ‘듀라벳25-주’와 같은 항생제, 피부 치료제 ‘닥터스킨’ 등 화상 진료에 필요한 의약품을 긴급 지원하며, 피해 지역 동물들의 건강 회복을 위해 나섰다. 후원 약품은 국경없는 수의사회와 안동시수의사회를 통해 화상 치료와 응급 진료에 사용될 예정이다. 국경없는 수의사회는 녹십자수의약품이 지원한 의약품을 활용해 4월 2일부터 6일까지 긴급 의료봉사에 나선다. 국경없는 수의사회는 산불 피해 지역의 동물들을 위해 조속히 치료를 시작할 필요성을 강조하며, 현장에서 동물들의 고통을 덜어줄 수 있도록 최선을 다할 것이라고 밝혔다. 안동시수의사회도 지역 내
농협사료(대표이사 정종대)가 생산성 향상과 고품질 사료 공급을 위해 생산 공정에서 농가 배송까지 다양한 시스템을 도입하여 디지털 혁신에 박차를 가하고 있다. ■ 제조품질 향상, 작업효율 증대, 안전한 작업장 조성 생산공정 단계에서는 ▲옥수수 후레이크 자동건조 제어시스템, ▲SILO 실시간 재고 모니터링 시스템, ▲안전 영상분석 지능형 CCTV, ▲안전관리 모바일 앱을 도입하고 있다. ‘옥수수 후레이크 자동건조 제어시스템’은 실시간 수분 센서를 활용하여 건조공정을 자동으로 제어하여 균일한 고품질 사료 공급이 가능하다. ‘SILO 실시간 재고 모니터링 시스템’은 초고주파 센서를 활용하여 실시간 재고측정 및 데이터를 제공하여 정확한 재고관리와 안전한 사업장을 조성하여 생산효율의 증대가 가능하다. 현재 2개의 시스템은 경북지사에서 시범운영 중이며 올해 하반기 내 전 사업장에 확대할 계획이다. ‘안전 영상분석 지능형 CCTV’는 현장 작업자의 안전모 미착용, 쓰러짐, 화재 등을 실시간으로 분석하고, 스마트폰으로 위험경보를 송출하여 안전사고 예방 및 화재 시 초동대응이 가능하게 하는 시스템으로 강원지사에 시범 도입되어 있다. ‘안전관리 모바일 앱’은 현재 안전정책 방향
㈜케어사이드(대표 유영국)가 대형 산불이 발생한 경상권 지역에 반려동물 사료 1.5톤을 기부했다. ㈜케어사이드와 자회사 ㈜에이치앤에이브릿지는 주요 산불 피해지역인 경북 안동시에서 구조∙구호 활동 중인 동물단체 연합 ‘루시의친구들’ 중 (사)케이케이나인레스큐를 통해 재해 지역 반려동물을 위해 자사 브랜드 옵티밀뷰티와 옵티밀, 클럽4포우즈 사료 총 1.5톤을 긴급 전달했다. 특히 고양이 사료가 부족하다는 현장 봉사자들의 의견에 따라 고양이 사료를 중심으로 전달했다. 지원된 사료는 안동 지역을 중심으로 사료가 필요한 반려동물에게 전달될 예정이다. 케어사이드 유영국 대표는 “이번 재난으로 큰 어려움을 겪고 계신 분들께 깊은 위로의 말씀을 전하며 동물 구조를 위해 노력하는 동물단체에 깊은 감사를 전한다”며 “케어사이드도 사회적 책임을 다하기 위해 실질적 지원에 앞장서겠다”고 의지를 밝혔다. 케어사이드는 2002년 창사 이후 반려·산업동물 의약품 사업에 전념, 기술력을 인정받아 동물용의약품 전문 회사로 성장했다. 이후 많은 동물보호 단체와 함께 사회적 책임을 다하고 있으며 2025년에는 자회사인 에이치앤에이브릿지와 함께 ‘다양한 기부 활동을 전개하고 있다.
양돈농가는 많은 가축과 시설 기자재를 가지고 있기 때문에 화재 발생 시 가축 손실 등 막대한 경제적 피해가 우려된다. 최근 통계에 따르면 농장 화재 발생 건수는 해마다 증가하고 있으며, 특히 전기적 요인이나 관리 소홀로 인한 화재가 주요 원인으로 지적되고 있다. 따라서 화재 예방을 위한 철저한 준비와 예방책 마련은 무엇보다 중요하다. 본고에서는 양돈농가의 화재 발생 위험을 방지하기 위해 도드람양돈협동조합에서 진행한 화재 예방 물품의 검증 결과와 대책 및 관리 방법을 제안하고자 한다. 1. 최근 10년간 전국 양돈농가 화재 발생 빅데이터 분석 (그림 1)은 지난 2013년부터 2022년까지 10년간 소방청에서 제공한 축사 화재 현황 데이터 중 양돈농가만 분류한 빅데이터를 분석한 결과이다. 분석 결과 총 1,682건의 화재가 발생하였고 재산 피해 금액은 약 1,763억원에 달했다. 화재가 가장 자주 발생한 시간대는 오후 12시에서 2시로 이 시간대는 더위가 절정에 달하며, 전기화재나 용접 등의 부주의로 인한 화재가 빈번하게 발생했다. 반면 가장 적게 발생한 시간대는 새벽 12시부터 4시까지로 농장 업무가 없는 시간대다. 화재의 발생 비율은 겨울철인 12월, 1월
축산물품질평가원(원장 박병홍)은 저탄소 축산물 인증을 받은 어니스트밀크, 제주우유, 서울우유 농장에서 출시한 저탄소 인증 우유의 소비자 공급을 시작했다고 밝혔다. 출시된 저탄소 인증 우유는 농협 하나로 마트, 쿠팡 등 온오프라인 유통업체를 통해 만날 수 있다. 저탄소 인증 우유는 △1개 이상의 탄소 감축 기술 적용, △젖소농장 온실가스 평균 배출량 대비 10% 이상 낮은 배출량, △비인증 우유와 별도 구분 및 가공 등 체계적인 기준을 통과한 농장에서 생산된 우유이다. 현재 52호의 젖소농장이 저탄소 축산물 농장 인증을 받았으며, 축산물품질평가원은 지난 3월 27일부터 5월 11일까지 이루어지는 ‘2025년 상반기 저탄소 축산물 인증 희망농장 모집’을 통해 참여 농장을 더욱 확대해 나갈 계획이다. 박병홍 원장은 “저탄소 인증 우유 출시는 소비자의 가치소비 지원을 위한 업계의 노력”이라며 “축산물품질평가원은 저탄소 인증 축산물 제품 판로 확대를 위한 지원과 홍보로 지속 가능한 축산업 만들기에 앞장서겠다”고 전했다.
농림축산식품부(장관 송미령)는 3월 31 정부세종청사에서 울산∙경북∙경남지역 산불 피해에 따른 조속한 영농 재개와 일상 회복을 위한 지원대책을 논의하였다. 이번 산불은 3월 21~30일 10일 간 11개 지역에서 발생으로 산불 피해 농업인의 영농 재개를 위한 긴급 지원대책을 추진하기로 했다. 우선 봄철 영농에 차질이 없도록 부족한 농기계, 비료·농약, 농기구, 종자·종묘 등 지역별·품목별 필요물량을 사전에 준비하여 농업인의 신속한 영농 재개를 지원한다. 축산농가에 대해서도 신속한 회복을 지원한다. 사료구매자금(융자) 1,100억원을 피해지역에 우선 배정하고, 농축협에서 사료를 농가 당 최대 240포(20kg)씩 무상으로 공급하기로 하였다. 또한 신속한 가축 진료 지원을 위한 동물의료지원반(46개반)을 편성·운영하고 있으며, 동물약품·면역강화제 등 필요 물품도 지원하기로 했다. 붕괴 위험 축사시설 긴급 철거를 위한 중장비 임차료 지원(축협) 및 축사 복구를 위한 축사시설현대화 자금도 지원한다. 아프리카돼지열병 감염 야생멧돼지의 이동이 증가할 것을 대비해 양돈농장의 차단방역을 강화한다. 한편 경영 및 생활 안정을 지원한다. 재해보험금이 신속히 지급될 수 있도록
농림축산식품부(장관 송미령) 및 환경부(장관 김완섭)는 봄철 퇴비·액비 살포가 활발해지는 시기 가축분뇨 적정 관리·처리를 통한 환경오염 방지를 위해 지자체 및 유역(지방)환경청 등과 합동으로 2025년 상반기 가축분뇨 합동 지도·점검에 나선다. 지도·점검은 4월 1일부터 6월 30일까지 실시되며 가축분뇨 배출시설 및 처리시설, 가축분뇨공공처리시설, 가축분뇨 관련 영업장(가축분뇨 수집·운반업, 재활용업, 처리업 등) 등을 대상*으로 한다. * 전국 가축분뇨 배출시설(축산농가), 처리시설 등 약 2,000개소 점검 예정 농식품부와 환경부는 지자체, 생산자단체, 농·축협과 협력하여 특히 봄철 농번기에 축산농가나 경종농가가 지켜야 하는 가축분뇨 및 퇴비·액비 관리의무를 중심으로 지역단위 교육·홍보를 병행 추진할 계획이다. 또한 ▲가축분뇨 또는 퇴비·액비의 하천 주변 또는 농경지 등 야적·방치, ▲농경지 등에 가축분뇨 또는 미부숙 분뇨 살포·투기, ▲가축분뇨 배출시설 및 처리시설 관리기준(악취, 방류수 수질기준 등) 미준수, ▲무허가·미신고 배출시설 및 처리시설 설치·운영, ▲변경허가(신고) 미이행 등 가축분뇨 및 퇴비·액비의 부적정 관리로 인한 수질오염 및 악취 발
사료·종돈
선진, 양돈 데이터 분석 및 컨설팅 전문가 양성을 위한 ‘피그온 전문화 교육’ 실시
한돈
경북 산불 피해지역 아프리카돼지열병(ASF) 확산 저지 대응
한돈 현장픽뉴스
한돈미래연구소, 2025년 4월 전망 보고서 발표
동약·첨가제
베링거인겔하임, 2024년 6600만명 환자 대상 치료 옵션 제공-신약 출시 본격화
돼지고기
돼지의 종류와 그 맛의 특징에 대해서 / 김태경 박사
기관·단체
축산물품질평가원, 인공지능 기반 소 도체 기계 품질평가 장비 현장 활용 가속화
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UPDATE: 2025년 04월 05일 10시 25분