1. 2024년 한돈산업 동향 (1) 사육 동향 2024년 9월 돼지 전체 사육마릿수는 전년(1,225만1천마리) 수준인 1,225만4천마리였다. 모돈 사육마릿수는 전년(96만8천마리) 대비 1.1% 감소한 95만7천마리였으나, 자돈 사육마릿수는 전년(403만4천마리) 대비 1.7% 증가한 410만4천마리였다. 육성돈 사육마릿수는 전년(357만3천마리) 수준인 357만7천마리였고, 비육돈 사육마릿수는 전년(355만5천마리) 대비 1.7% 감소한 349만6천마리였다. 2024년 전체 돼지 사육마릿수는 전년(1,199만8천마리)과 비슷한 수준인 1,197만6천마리 내외로 추정된다. 모돈 사육마릿수는 전년(97만1천마리)보다 소폭 감소한 96만4천마리 내외로 추정되지만, 생산성이 향상되어 모돈을 제외한 비육돈(자돈, 육성돈, 비육돈) 사육마릿수는 전년(1,090만4천마리) 수준인 1,088만9천마리 내외로 추정된다. (2) 도축 동향 2024년 상반기 누적 도축마릿수는 전년(937만6천마리) 대비 2.8% 증가한 964만3천마리였으나 하반기 누적 도축마릿수는 전년(937만8천마리) 대비 1.1% 감소한 927만8천마리였다. 하반기 도축마릿수 감소는 올해 여름 이례
예측이 가능하다는 것과 예측이 불가능하다는 것은 엄청난 차이가 있을 것이다. 예측할 수 없는 상황, 다시 말하면 불확실성의 문제가 유통시장을 참 어렵게 만드는 상황이다. 2023년 상반기 돼지고기 유통시장은 어려움의 연속이었다. 육가공업체의 판매 부진이 결과적으로 지육시세를 끌어올리지 못하면서 육가공업체와 양돈농가 둘 다 웃지 못했던 상반기 양돈시장 이었다고 총평하고 싶다. 생돈유통 업무를 메인 사업으로 하는 필자의 회사(우성유통)에서는 현재 육가공사업(우성푸드) 및 계열화 사업(비육 위탁)까지 진행하고 있기에 육가공업체와 양돈농장간 서로의 입장을 이해할 수밖에 없고 이해해야 하는 상황이다. 1. 상반기 양돈시장(도축량(두수), 수입량, 지육가, 돈육 재고량) 비교 상반기 양돈시장에 대해서 큰 틀에서 4가지 항목을 비교해 보았다(그림 1). 도축량은 전년 대비 소폭 증가했지만, 수입량이 전년 대비 감소하면서 국내 돼지고기 공급량이 전년 대비 많지는 않았다. 하지만 국내산 재고량은 전년 대비 큰 폭으로 늘어나면서 판매 부진 상황을 대변했다. 이러한 상황에서도 지육시세는 전년 대비 상승하는 아이러니한 상황이 연출되었다. 항목별로 조금 더 구체적으로 설명을 이어나
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UPDATE: 2025년 01월 03일 16시 37분