축산정보뉴스 관리자 기자 | 농협(회장 이성희) 경제지주와 마켓컬리(대표 김슬아)는 지난 10월 26일 급격하게 성장하는 이커머스 시장에 대응하고 농축산물 온라인 판로를 확대하기 위해 농협중앙회 본관에서 업무협약을 체결했다고 밝혔다. 이번 업무협약을 통해 농협은 우수한 품질의 국산 농축산물을 마켓컬리를 통해 공급하고, 마켓컬리는 농협이라는 안정적인 공급망을 확보할 수 있게 되었다. 양사는 첫 번째 프로젝트로 물류 공동협력을 추진한다. 농협의 전국 단위 오프라인 인프라를 기반으로 한 B2B 물류 역량과 마켓컬리의 B2C 콜드체인 물류·배송 역량을 결합하여 수도권과 영남권의 새벽 배송 권역을 확대하고, 이를 시작으로 온라인 물류 경쟁력 확보를 위한 온라인 전용 물류센터 공동투자도 검토할 예정이다. 또한 농협경제지주는 농축산물을 체계적으로 통합 공급하고 마켓컬리는 연중 안정적인 농축산물을 판매하는 데 적극적으로 협력하기로 했다. 나아가 마켓컬리의 마케팅 및 상품개발 역량과 농협의 제조 및 가공시설을 활용하여 PB상품 공동개발 등 상품 다각화를 통한 경쟁력 강화도 도모할 계획이다. 양사는 K-농축산물의 해외 판로개척에도 힘쓰기로 했다. 한국의 우수한 농축산물을 기반
축산정보뉴스 관리자 기자 | <K-FOOD 분야 세부 프로그램(안)> 농림축산식품부(장관 김현수)는 11월 8일(월)부터 11일(목)까지 4일간 코엑스(1층 그랜드볼룸, 2층 아셈볼룸)에서 한류와 연계하여 K-FOOD를 집중하여 홍보하는 행사를 개최한다. 이는 농식품부‧문체부‧산업부‧복지부‧중기부‧해수부 등 관계부처 합동으로 11월 한 달간 개최되는 한류 행사인 ‘2021 K-박람회’의 일환으로 추진하는 것으로 최근 한류 열풍에 힘입어 세계인의 이목이 K-FOOD에 집중되는 상황에서 한국 농식품의 우수성과 매력을 알리고 해외시장 진출을 확대하기 위해 개최하는 것이다. 이 행사에서 농식품부는 국내 수출기업과 해외 구매자(바이어)가 화상상담을 할 수 있도록 대규모 수출상담회(Buy Korean Food, BKF)를 온라인으로 개최하며, ‘세계가 사랑하는 K-FOOD(Taste of Wonder, K-Food)’를 주제로 30여 개의 인기 수출 품목을 다양한 테마로 기획 전시한다. * 해외 바이어 24개국 약 94개사, 국내 수출업체 약 200개사가 1:1 상담 진행 또한 최근 음식을 청각으로 즐기는 트렌드를 반영하여 딸기‧포도‧배‧김치 등 수출 전략
축산정보뉴스 관리자 기자 | 배추와 무는 현재 준고랭지 작형 막바지 물량과 가을작형 초기물량이 출하 중으로, 배추 도매가격(가락시장 상품, 10월 중순 기준)은 포기당 평년 대비 34% 하락한 1,500원 내외, 무는 개당 가격이 평년보다 43% 낮은 850원 내외로 평년보다 낮은 가격 흐름 지속 중이다. 가을배추는 전년 및 전 작형 가격 하락으로 재배면적이 평년보다 소폭 감소(평년 12,805ha, 올해(추정) 11,893ha, 한국농촌경제연구원) 하였으나 작황이 양호하여 생산량은 평년보다 소폭 감소할 것으로 전망. 8월 정식 이후 잦은 비와 고온으로 강원·충청 등 일부 지역의 8월 정식물량을 중심으로 무름병이 발생하고 있으나 현재까지 전반적인 작황은 나쁘지 않을 것으로 예상. 현재 가을배추에서 발생 중인 무름병은 고온 다습한 상황에서 발병하는 특성상 이상고온 현상이 없어지고 기온이 내려가면서 추가 확산은 적을 것으로 예상. 가을무도 재배면적은 평년 대비 소폭 감소(평년 4,816ha, 올해(추정) 4,502ha) 하나 작황이 좋아 생산량은 평년보다 소폭 감소에 그칠 것으로 전망. 다만 여름 고랭지 무 생산 과잉으로 10월 가격이 낮아 가을무는 10월 출하
축산정보뉴스 관리자 기자 | 농림축산식품부 박영범 차관은 지난 10월 21일 aT센터 제1전시장에서 개최된 시상식에 참석하여 식품·외식 산업 발전 유공자를 포상하고 노고를 격려하였다. * 포상(12점) : 훈․포장 3점, 대통령 표창 2점, 국무총리 표창 4점, 장관 표창(상장) 3점 수상자는 식품·외식산업 육성, 일자리 창출, 지역경제 활성화 등 식품·외식 산업 발전에 이바지한 공로를 인정받아 선정되었으며, ㈜오리온 이경재 대표이사에게는 은탑산업훈장, 한국배수출연합(주) 박성규 대표이사, 탑푸르트(주) 전제표 대표이사에게는 산업포장을 각각 수여하였다.
축산정보뉴스 관리자 기자 | 국립농산물품질관리원(원장 이주명)은 11월 김장철을 앞두고 수요가 증가하는 김장 채소류를 대상으로 시장 출하 전에 생산단계에서 잔류농약 안전성 검사를 한다. 이번 안전성 검사는 배추, 무 등 김장 채소류*를 대상으로 320성분의 농약에 대해 잔류허용 기준치 초과 여부를 검사한다. * 김장 채소류 : 배추, 무, 파, 마늘, 생강, 갓, 양파, 쪽파, 고추 등 농관원에서는 안전성 검사를 위해 조사대상 농가 선정 및 시료 채취, 안전성 분석 등 단계적으로 업무를 추진한다. 우선 김장 채소류 재배로 등록된 농업경영체를 대상으로 지역별 재배상황을 고려하여 조사대상 600여 농가를 선정하며, 관할 농관원 지원 및 사무소에서 농가에 대해 조사대상 선정사실 및 시료 채취 일시 등이 포함된 「사전 안내문」을 발송하고, 농장을 방문하여 시료 채취 및 잔류농약 검사를 한다. 검사결과 잔류농약이 허용기준치를 초과하여 검출된 김장 채소류에 대해서는 시장 출하 차단 및 생산농가 교육 등을 추진하게 된다. 우선 생산농가에 대해 잔류농약 허용기준 초과 사실을 통보하고, 해당 농산물의 농약검출 상황 등을 고려하여 농산물 출하연기, 폐기, 용도전환 등의 조치를
축산정보뉴스 관리자 기자 | 식품의약품안전처(처장 김강립)는 위해가 확인된 수입 축산물을 생산한 해외 작업장에 대한 시정조치 세부 절차 마련 등의 내용을 담은 ｢수입 축산물 신고 및 검사요령｣ 일부 개정고시안을 지난 10월 5일 행정예고하고 온라인 설명회를 개최한다. 이번 개정안은 수입 축산물과 이를 생산하는 해외작업장의 현지 안전관리를 강화하는 한편 효율적인 수입검사를 위해 축산물 통관 절차를 개선하는 등 일부 제도를 정비하기 위해 마련했다. 주요 개정 내용은 ▲위해가 확인된 수입 축산물을 생산한 해외작업장의 시정조치 관련 세부절차 마련, ▲현장검사 부적합 축산물의 검사 강화, ▲원료수급‧물가조절을 위해 긴급하게 수입하는 축산물의 신속 통관 지원, ▲축산물 수입검사 관련 정보공개 대상 확대이다. 이에 대한 의견은 2021년 12월 3일까지 제출할 수 있다.
축산정보뉴스 관리자 기자 | 농림축산식품부(장관 김현수)는 10월 20일부터 22일까지 3일간 ‘2021 대한민국 식품대전’을 개최한다. 올해로 13회째를 맞는 이번 행사는 코로나 19 확산 방지를 위해 온라인 비대면 방식으로 개최된다. 이번 행사는 ‘미래를 맛보다’를 주제로 전통식품에서 첨단 식품기술(푸드테크)까지 대한민국 식품산업의 현재와 미래를 한자리에서 만나볼 수 있도록 마련되었다. * 온라인 전시관, 온라인 강연·토론(콘퍼런스), 구매자(바이어) 상담회 등 운영 온라인 전시관은 ‘식품기업 홍보관’, ‘식품정책 홍보관’, ‘유관기관 홍보관’, ‘푸드테크 특별관’으로 구성된다. ① ‘식품기업 홍보관’에서는 170여 개 참여기업별 제품 및 회사 소개 자료, 유명 유튜버 리뷰 영상, UCC 영상* 등을 제공한다. 관심 있는 제품은 주문할 수 있도록 업체의 판매 사이트와도 연계되도록 구성하였다. * UCC 영상 : 참여기업 제품을 소재로 사전 공모전 개최 ② ‘식품정책 홍보관’은 정부의 식품·외식·한식 육성정책, 수출 확대 정책 등 식품산업 분야별 육성 및 지원 정책을 소개한다. ③ ‘유관기관 홍보관’에서는 한국식품산업협회, 서울시먹거리창업센터, 한국식품산업
축산정보뉴스 관리자 기자 | 한돈자조금관리위원회와 세븐일레븐이 함께 주최한 ‘한돈 도시락 레시피 리그전’ 결선이 지난 10월 15일 서대문 소재 나우쿠킹 스튜디오에서 성황리에 종료됐다. ‘한돈 도시락 레시피 리그전’은 소비자들이 직접 개발한 한돈 레시피를 공유해 더 많은 사람이 맛있고 건강하게 한돈을 즐길 수 있도록 기획됐다. 이번 공모전은 한돈 저지방 부위를 활용하여 간편하고 맛있지만, 열량이 낮은 다이어트 메뉴를 개발하는 ‘다이어트 리그’와 나만 알고 있는 창의적 레시피 또는 SNS에서 확산할 수 있는 재미있는 레시피를 개발하는 ‘내시피 리그’로 나누어 진행됐다. 결선 참가자들은 제한 시간 30분간 공모한 요리를 현장에서 직접 선보였다. 경연은 다이어트 리그를 시작으로 리그별로 진행되었으며, 내시피 리그까지 총 10개의 한돈 도시락 레시피가 요리로 탄생했다. ‘한돈 도시락 레시피 리그전’ 영예의 대상에는 다이어트 리그의 김다은 님과 내시피 리그의 함신애 님이 선정되었다. 다이어트 리그 대상작인 ‘돼지어트 치즈 롤가스 도시락’은 구운 한돈 치즈롤가스에 샐러드 파스타를 곁들여 영양 균형을 맞춘 다이어트 식단이다. 내시피 리그 대상작인 ‘돼지고기 마요덮밥’은
축산정보뉴스 관리자 기자 | 농림축산식품부(장관 김현수)는 유기·무항생제 인증에 대한 인지도 제고 및 인증 축산물 소비촉진을 위해 10월 14일부터 10월 31일까지 할인행사를 진행한다. 이번 유기·무항생제 인증 축산물 할인행사는 백화점·대형마트, 온라인 쇼핑몰 등 주요 유통업체들이 참여한 가운데, 소비자 관심이 높은 한우, 한돈 및 계란, 요거트·치즈 등 인기 품목을 중심으로 최대 20%까지 할인 판매가 이루어질 예정이다. 또한 인증 농가 수익성 강화 및 친환경 홍보 강화를 위해 구축된 인증 축산물 전용 판매 플랫폼 ‘유기농방목마켓’을 통해 유기축산물 판매와 농가 홍보도 진행될 예정이다. 1. SSG닷컴 온라인 기획전 온라인 구매 빈도가 높은 최근 소비경향을 고려하여, ‘SSG닷컴’을 통한 온라인 소비촉진 행사를 10월 14일(목)부터 17일(일)까지 추진한다. 돼지고기·닭고기·계란 등 무항생제축산물을 최대 20% 할인 판매하며 자세한 내용은 SSG닷컴 누리집을 통해 확인할 수 있다. 2. 이마트·갤러리아백화점 할인행사 (이마트, 10.21.~27.) 무항생제축산물에 대한 소비자 인지도 제고 및 접점 확대를 위해, 138개 전 지점에서 무항생제 돼지고기·닭
축산정보뉴스 관리자 기자 | 농림축산식품부(장관 김현수)는 올해 3분기 누계(잠정) 농식품 수출액이 지난해 같은 기간보다 12.3% 증가한 61억 9천 2백만불을 달성하였다고 밝혔다. 코로나 19 변이바이러스 확산세가 지속되고 물류 여건이 어려운 상황에서도 신선 농산물과 가공식품이 고른 수출 호조세를 보였다. * 신선 농산물 1,081.3백만불(9.7%↑), 가공식품 5,111.3(12.8↑) 품목별로 살펴보면, 김치‧장류‧인삼류 등 한국을 대표하는 전통식품과 라면 등 가정간편식의 증가세가 두드러졌다. * 김치(123.8백만불, 14.1%↑), 인삼류(182.4, 22.9↑), 소스류(269.2, 16.5↑), 면류(647.1, 8.6↑) 김치는 건강에 대한 지속적인 관심과 기능성 및 조리법 홍보 등에 힘입어 일본‧미국‧유럽 등 다양한 시장에서 증가세를 보였으며, 인삼류도 건강식 선호에 따른 수요 확대 등의 영향으로 수출이 증가하였다. * 김치 국가별 수출실적 : 일본 63.3백만불(16.4%↑), 미국 21.3(22.0↑), EU·영국 11.3(35.1↑) * 인삼 국가별 수출실적 : 중국 71.4(30.5↑), 미국 25.7(49.4↑), 베트남 17.9
돼지고기
2025년 돼지개량네트워크구축사업 육질 검정 추진계획 3 (올레인산 활용을 위한 외국 사례 및 국내 적용 방법) / 최임수 박사
식품·유통
한돈자조금, 한돈몰서 추석 선물세트 기획전 진행
기관·단체
축산물품질평가원, ‘2025 한국국제축산박람회’ 참가 … 스마트축산과 인공지능 기반 품질평가 선보인다.
돼지고기
미트리터러시(Meat Literacy)와 소비자 미트 큐레이션 시대 / 김태경 박사
조합
도드람, 프로배구 타이틀 스폰서 8시즌 성료 … 브랜드 인지도·사업 규모 모두 ‘두 배 성장’
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UPDATE: 2025년 09월 09일 16시 32분