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돼지고기 지방 식감 조절 유전자 분자표지 개발

- 소비자, 지방이 단단하고 씹힘성이 있는 돼지고기 선호
- 돼지고기 내 지방 식감 예측하는 분자표지 특허출원

2023.12.19 11:02:15

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